エノキタケ 撮影:2018/09/29 |
科:タマバリタケ科
毒:なし
環境:広葉樹の枯れ木の上に発生する
季節:晩秋~早春
特徴:天然のエノキタケは市販のものとは違う。市販のものは暗黒下で栽培されているため白いが、天然ものは茶色になり柄が黒い。ヌメリもある
似ているキノコ:小さいときはニガクリタケと間違えることがある。
採取方法:ちぎる
味:クセがなく、シャキシャキした歯ごたえがあり美味
食べ方:汁物、パスタ、ご飯等、なんでも合う
エノキタケ 撮影:2018/09/29 |
エノキタケ 撮影:2017/10/07 道東 |
エノキタケ 撮影:2017/10/07 道東 |
エノキタケ 撮影:2017/10/07 道東 |
エノキタケ 撮影:2017/10/07 道東 |
エノキタケ 撮影:2017/09/30 札幌近郊 |
エノキタケ 撮影:2017/09/30 札幌近郊 |
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