山のまこちゃん登山ブログ
登山の知識や装備紹介。 北海道登山ガイド、北海道バックカントリーガイドを書いています。 北海道の名水や温泉に関する情報もある。
2017年11月6日月曜日
【きのこ狩り】天然ナメコ
ナメコ
撮影:2017/11/03 道南
科:モエギダケ科
毒:なし
環境:ブナやミズナラなどの広葉樹の倒木に発生する。一箇所に群生する。
季節:秋
特徴:天然のナメコは市販のものと比べて大きい状態で見つかることが多い。強い粘性がある。
似ているキノコ:なし
採取方法:ちぎる、ナイフ
味:強い粘性があり。味はあまりない。
食べ方:ナメコおろしのほか、汁物、パスタ等なんでも合う
ナメコ
撮影:2017/11/03 道南
ナメコ
撮影:2017/11/03 道南
ナメコ
撮影:2017/11/03 道南
動画
0 件のコメント:
コメントを投稿
‹
›
ホーム
ウェブ バージョンを表示
0 件のコメント:
コメントを投稿