【きのこ狩り】クリタケ

クリタケ

科：モエギタケ科


毒：なし


環境：広葉樹および針葉樹の枯幹や切り株等に対数束生する。


季節：秋


特徴：幼菌の頃は猛毒のニガクリタケに似ている。かじって苦ければニガクリタケだ。


似ているキノコ：ニガクリタケ


採取方法：ちぎる、ナイフ


味：クセがなくおいしいキノコ。ヌメリはない。


食べ方：炒め物が良い

クリタケを蒸し焼きにする
アルミホイルがなかったので、フライパンにフキの葉っぱを敷く

塩コショウする

フキの葉っぱで蓋をする

クリタケの蒸し焼き
クセがなく美味