バックカントリーに使うザック 選び方

・どのような形態でいくか？

滑り専門でピークを目指さないか？

ピークハントメインで山頂に行きたいか？

【きのこ狩り】天然エノキタケ

エノキタケ
撮影：2018/09/29

科：タマバリタケ科

毒：なし

環境：広葉樹の枯れ木の上に発生する

季節：晩秋～早春

特徴：天然のエノキタケは市販のものとは違う。市販のものは暗黒下で栽培されているため白いが、天然ものは茶色になり柄が黒い。ヌメリもある

似ているキノコ：小さいときはニガクリタケと間違えることがある。

採取方法：ちぎる

味：クセがなく、シャキシャキした歯ごたえがあり美味

食べ方：汁物、パスタ、ご飯等、なんでも合う

エノキタケ
撮影：2018/09/29

エノキタケ
撮影：2017/10/07　道東

エノキタケ
撮影：2017/10/07　道東

エノキタケ
撮影：2017/10/07　道東

エノキタケ
撮影：2017/10/07　道東

エノキタケ
撮影：2017/09/30　札幌近郊

エノキタケ
撮影：2017/09/30　札幌近郊

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【きのこ狩り】ヌメリスギタケモドキ

ヌメリスギタケモドキ
撮影：2017/10/07 道東
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科：モエギタケ科

毒：なし

環境：ドロヤナギ等の広葉樹に束生する高い位置

季節：夏～秋

特徴：ヌメリスギタケによく似ている。違いはツカの部分にヌメリがない

似ているキノコ：ヌメリスギタケスギタケ、スギタケモドキ

採取方法：高い位置に発生することが多いため高枝切りばさみがあると便利

味：クセが強い

食べ方：汁物、炒め物、酢漬け

ヌメリスギタケモドキ
撮影：2017/10/07 道東
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ヌメリスギタケモドキ
撮影：2017/10/07 道東

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