ほっこりあったまるホワイトシチューパスタ

山と食欲と私でやっていた水戻しパスタによるホワイトシチューパスタ

汁もそのまま使うから山飯パスタの入門にはとても良いと思う。


【材料(一人分）】

パスタ（1.9mm)：100g
冷凍ブロッコリー：適量
玉ねぎ：1/4玉
にんじん：1/4本
しめじ：適量
パセリ：少々
ウインナー：適量
鳥もも肉：50g　（なくてもいい。鶏肉かウインナーどちらかにするほうが楽）
パルメザンチーズ：少々
ハウス食品　シチューミクス(クリーム)　顆粒タイプ：大目に（通常のルータイプでも良い）


【下準備】

・玉ねぎ、にんじんは適当にカット、下ゆでしてジップロックに入れる
・鳥もも肉使用する場合は、火が通りにくいため小さめにカットしておく（ウインナーの場合同様にカット）

※重要
・パスタは水戻しパスタにするジップロックに入れておく（調理開始の１～２時間くらい前から水と合わせておく。そうすることで沸騰してすぐに食べれる）


【調理】

1.水戻しパスタを水ごと鍋（フライパン）に入れて火にかける
2.沸騰したら下ゆでした野菜（たまねぎ、にんじん、ブロッコリー）、鶏肉（ウインナー）を入れる。
3.肉に火が通ったらしめじを入れる
4.しめじにも軽く火が通ったら火を止めて、シチューのルーを溶かす
5.とろみがいい感じについたらパルメザンチーズ、パセリを少々かけて完成


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