2018年10月10日水曜日

【きのこ狩り】キヌメリガサ





科:ヌメリガサ科


毒:なし


環境:カラマツ林のハナイグチ(ラクヨウキノコ)のあとに生える


季節:晩秋


特徴:別名、根気ダケと呼ばれるように、ある程度収穫するには根性が必要なキノコ


似ているキノコ:キナメツムタケ、チャナメツムタケ、シロナメツムタケ


採取方法:ちぎる、ナイフ


味:美味しいキノコ



食べ方:さっと湯通ししておろし和えや汁物が合う









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